2-2.png


FORPLEJNING OMBORD



 

Ombord på Genesis får i ikke kun en fanstastisk udsigt over øens smukke kyst, i får også en lille indsigt i Bornholms regionale madkultur. 

dagsturene serverer vi en lille anretning bestående af et udvalg små tapasretter og et glas lokal øl eller hjemmelavet limonade. Alternativt kan man få en grillet panini.

solnedgangsturen kan i nyde vores velkomstdrink og  en spændende 6 retters tapasmenu, som overvejende består  af bornholmske råvarer.

 


Vores tapasretter indeholder bl.a:

Fennikelpølse  og skinke fra Hallegaard, Ost fra Sct.Klemens mejeri, friskrøget sild, Rødbede- og andre salater fra økologiske landmænd på øen, ramsløgspesto fra Døndalen, røget laks fra Østersøen 

Nyd et udsøgt  glas biodynamisk vin fra "Polpo private vine club" , vores hjemmelavede lemonade eller en øko most fra Bornholms mosteri, en lokal øl eller en af vores cocktails dertil og slut af med en kop friskbrygget kaffe med lidt til den søde tand. 








empty