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VERPFLEGUNG AN BORD 



An Bord der Genesis haben Sie nicht nur einen phantastischen Ausblick auf die wunderschöne Küste der Insel, sondern bekommen auch einen Einblick in die regionale Esskultur Bornholms.

 

Auf den Tagestouren servieren wir eine kleine Tapas Platte sowie ein lokalies Bier oder hausgemachte Limonade. 

Auf unseren Sonnenuntergangstouren servieren wir Ihnen einen Aperitif, einen Snack, sowie ein regionales Tapas-Menü, das u.a. aus regionalen Spezialitäten besteht.

 


Unsere Tapas-Gerichte umfassen u.a:
Fenchelwurst und Schinken aus Hallegaard, Christiansø Hering , Käse aus der Molkerei Sct.Klemens, Salate von Biobauern der Insel, Ramsløgpesto aus dem Døndalen, Räucherlachs aus der Ostsee.


Genießen Sie ein exquisites Glas biodynamischen  Weins aus dem "Polpo Private Vine Club", unsere hausgemachte Limonade oder einen Öko-Most aus Bornholms Mosteri, ein lokales Bier oder einen unserer Cocktails, und beenden Sie die Mahlzeit mit einer Tasse frisch gebrühten Kaffees und einer süssen Köstlichkeit.








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